• 国内创新情景教学模式

  • 互动式实操课程

  • 告别传统课业负担

  • 告别黑板课桌椅考试卷

  • THE TEACHING WORKS
    教学作品

    ——

    创业开店的体验 现场扶持的惊艳

    • 西点作品
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    教师团队
    欧米奇讲师团队,讲师成员包括欧美西点大师,大型酒店丰富实战经验的行业人才等。
    杭州欧米奇,汇聚西点行业人才。
  • 万森/Vincent Belloir
    万森/Vincent Belloir

    法籍西点讲师
    擅长:
    起酥类(拿破仑,可颂)、巧克力类、马卡龙

    履历:
    2002年-2009年,获得法国国民教育部西点职业资格证书,并被授予法国"手工业者"荣誉称号
    2009年-2016年,在巴黎EUROPA MICE糕点店任职糕点师总管
  • 李艳/katherine
    刘锋/Evan

    欧米奇西点讲师
    履历:
    十八年西点烘焙行业经验,曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长,为多家酒店宴席制作西点精品,拥有丰富的西点烘焙经验和教学经验。

    擅长:
    法式面包及甜品、分子料理、手工巧克力

    荣誉:
    2013年获得国家西点高级资格证书,2015年获得世界餐饮联合会西点大师证书
  • 郑雅君/Greta
    郑雅君/Greta

    欧米奇西点讲师
    履历:
    曾在迪拜The Oberoi Hotel 工作两年,跟随德国主厨在澳门研究各类法式甜品,并多次与法国及德国米其林大师学习切磋,回国后一直任职知名品牌西饼房负责人。

    擅长:
    手工巧克力,法式甜品和分子料理的制作,善于季节性材料的搭配。

  • 魏心怡/Sherry
    魏心怡/Sherry

    欧米奇西点讲师
    履历:
    从事西点专业多年,曾于香格里拉大酒店饼房工作,后又在mercato piccolo意大利餐厅饼房作为独立负责人研究西点创作。

    擅长:
    面包,蛋糕,饼干,塔类布丁类等西式甜点

  • QUALIFIED EQUIPMENT
    设施设备

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    软实力让你感受得到

    设施设备
    就业指导老师为您贴心服务 杭州欧米奇西点西餐学院拥有遍布多个城市,数位就业指导老师为您贴心服务。 合格毕业生推荐至酒店 我们与全国多家企业,合格毕业生介绍至酒店等,大型西点连锁企业工作。
           
    学院致力打造校企合作“双赢”就业平台 学院致力打造校企合作平台。
    量身打造创业营销经典课程 杭州欧米奇为有创业需求的学子提供创业营销课,养成你的创业思维与方法。
    学习内容
    基础类:法式长棍、各种基础面包以及基础饼干约15个品种
    蛋糕类:贵妃蛋糕、萨哈蛋糕、绿茶豆沙戚风卷、提拉米苏、蒙布朗、坚果塔、等约45个品种
    饼干类:手指饼干、南瓜子仁曲奇、蔓越莓饼干等约27个品种
    起酥类:拿破仑、丹麦各式面包等约10个品种
    面包类:欧法式硬包、日式吐司、台式花式面包等
    奶油裱花:马卡龙、巧克力配件、糖片等
    奶油裱花:贝壳边、波浪边、辫子边等约6种花边。常用花卉、韩式裱花整款蛋糕
    韩式裱花:奶油霜制作、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花、小牡丹、非洲菊等十几款

    爱美食,更爱甜点,现代人越来越注重生活品质
    西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
    各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场
    西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【选择】

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    同学们,成长很涩,没关系,
    杭州欧米奇一直都在,我们是你坚强的后盾,
    让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的明天!

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    • 朱*明 浙江 烘焙甜点 180个学习日
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    • 曹*艳 江苏 烘焙甜点 180个学习日
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    • 何*林 浙江 西餐料理 120个学习日
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